Jag fick en fråga om vilken kokbok det är jag köpt så jag tänkte att jag kan ju faktiskt ägna ett eget inlägg till den, för att jag tycker den är så bra. Eller rättare sagt, den passar mig och min livsstil väldigt bra.
LCHF för kvinnor heter boken och är inriktad på "lättare" LCHF-kost; mycket fisk- och skaldjur, matiga sallader, goda röror och alternativ till ris och pasta i form av till exempel blomkålsris och zucchinipasta. Brödrecept, pajskal och efterrätter utan mjöl och socker är andra exempel.
Varför passar den då mig så bra? Därför att jag äter lågkolhydratskost och har gjort det i väldigt många år nu, min kropp mår helt enkelt bäst av det. Dessutom äter jag inte rött kött och därför är det perfekt med en kokbok där majoriteten av recepten är fisk, kyckling och skaldjur.
Många av recepten innehåller vispgrädde och fet ost, men det är ju enkelt att byta ut mot lättare varianter om man vill det.
0 kommentarer:
Skicka en kommentar